Top Sirloin steak vykrajujeme z nízkej hovädzej roštenky, ktorá má menej tuku. Jeho chuť aj štruktúra sú preto jemné. Mäso prešlo procesom suchého zrenia, kedy sme vložili celý chrbát s roštenkou do zrecej komory. Po dostatočne dlhom čase z neho režeme Top Sirloiny s kosťou aj bez kosti, ktoré taktiež nájdete v našej ponuke.

VYHĽADAŤ PREDAJŇU