Teľací T bone steak dry aged
Servírujte kvalitne vyzreté mäso metódou dry aged, ktorého súčasťou je kosť. Práve tá výrazne pripomína písmeno T, vďaka čomu získala táto kulinárska pochúťka svoj názov. Mäso na T-Bone steak sa reže vertikálne, a tak pozostáva z roštenky na jednej časti kosti a sviečkovej na tej druhej.
Prečítajte si rozhovor o tom, ako sa robí mäso svetovej kvality, ktoré pochádza z malebného východu Slovenska.
