Teľací orech
Názov orech nevznikol len tak pre nič – za nič. Tento kúsok teľaciny sa svojím guľovitým tvarom na orech veľmi podobá. Chuťou zas pripomína skutočnú delikatesu, pretože vyniká šťavnatosťou, krehkosťou a jemnými vláknami. Keď sa na teľací orech pozriete zblízka, spozorujete jeho poznávacie znaky, a to svetloružovú farbu a prerastené tukové žilky.
Prečítajte si rozhovor o tom, ako sa robí mäso svetovej kvality, ktoré pochádza z malebného východu Slovenska.
