Hovädzie kosti špikové
Vývar, ktorý si uvaríte zo špikových kostí, bude iste stáť za to. Táto časť hovädzieho je obľúbená práve na prípravu tohto jedla. A z ktorej časti pochádzajú? Buď zo stehenných, ramenných alebo holenných kostí hovädzieho dobytka.
Prečítajte si rozhovor o tom, ako sa robí mäso svetovej kvality, ktoré pochádza z malebného východu Slovenska.
