Hovädzia falošná sviečková z pliecka
Hovädzia falošná sviečková je časťou hovädzieho pliecka. Tento lahodný kúsok má kratšie svalové vlákna. Navyše, vo vnútri svalu sa nachádza mierne prerastanie až mramorovanie tukom, vďaka čomu vás mäso dostane svojou šťavnatosťu, krehkosťou a minimálnou tuhosťou.
Prečítajte si rozhovor o tom, ako sa robí mäso svetovej kvality, ktoré pochádza z malebného východu Slovenska.
