Hovädzi Limousine steak
Naša špecialita, ktorú si zamilujete. Limousine steak vyrezávame z prednej časti hovädzej štvrte – pleca. Toto mäsko ihneď spoznáte podľa prerastenia vnútorným tukom, ktorý steaku dodáva príznačný vzhľad. Počas tepelnej úpravy sa však tuk roztopí do mäsa a dodá mu tak chuť, aká má byť. Samozrejme, bez toho, aby sa zo steaku vytratil vysoký podiel minerálov.
Prečítajte si rozhovor o tom, ako sa robí mäso svetovej kvality, ktoré pochádza z malebného východu Slovenska.
