FARMA

Za výbornou chuťou hovädziny nestojí iba šikovný šéfkuchár, základ je pripraviť jedlo z kvalitného mäsa. Na kvalite chuti sa odráža strava zvierat a starostlivosť o ne.

FARMA

Za výbornou chuťou hovädziny nestojí iba šikovný šéfkuchár, základ je pripraviť jedlo z kvalitného mäsa. Na kvalite chuti sa odráža strava zvierat a starostlivosť o ne.

KRAVA&CO

CHOV

Náš rodinný podnik chová plemeno hovädzieho dobytka Limousin. Práve výnimočná a nezameniteľná chuť tohto mäsa je tým najlepším základom pre exkluzívne hovädzie kulinárske špeciality. V súčasnosti obrábame viac ako 3000 hektárov pôdy, takže vieme zabezpečiť prvotriednu potravu pre viac ako 2000 kusov dobytka.

VIAC O CHOVE

KRAVA&CO

CHOV

Náš rodinný podnik chová plemeno hovädzieho dobytka Limousin. Práve výnimočná a nezameniteľná chuť tohto mäsa je tým najlepším základom pre exkluzívne hovädzie kulinárske špeciality. V súčasnosti obrábame viac ako 3000 hektárov pôdy, takže vieme zabezpečiť prvotriednu potravu pre viac ako 2000 kusov dobytka.

VIAC O CHOVE

KRAVA&CO

SPRACOVANIE

Limousin má delikátne chudé mäso, ktorého jedinečnosť oceňujú zákazníci, mäsiari i šéfkuchári. K jeho samotnému spracovaniu pristupujeme tak, aby sme zachovali nielen vysokú kvalitu tohto produktu, ale aj posunuli štandardy na ešte vyšší level. Medzi najdelikátnejšie patrí to, ktoré prešlo procesom suchého zrenia, známeho aj ako „dry aging“.

VIAC O SPRACOVANÍ

KRAVA&CO

SPRACOVANIE

Limousin má delikátne chudé mäso, ktorého jedinečnosť oceňujú zákazníci, mäsiari i šéfkuchári. K jeho samotnému spracovaniu pristupujeme tak, aby sme zachovali nielen vysokú kvalitu tohto produktu, ale aj posunuli štandardy na ešte vyšší level. Medzi najdelikátnejšie patrí to, ktoré prešlo procesom suchého zrenia, známeho aj ako „dry aging“.

VIAC O SPRACOVANÍ