Hovädzia roštenka nízka
Nízka roštenka je chudší sval pretkaný jemným mramorovaním. Nad jej prípravou však nemusíte dlho premýšľať. Môžete ju piecť, grilovať, smažiť, urobiť si chutné steaky alebo ju dokonca podávať ako minútku. A keď ju už vy alebo vaši zákazníci ochutnáte, pocítite typickú arómu a chuť hovädzieho mäsa. Tú jej dodáva hrubšia vrstva tuku, ktorá sa nachádza po jej obvode.
Prečítajte si rozhovor o tom, ako sa robí mäso svetovej kvality, ktoré pochádza z malebného východu Slovenska.
